洛川苹果[编辑]

我是一个土生土长的洛川人，从来没想过有一天我会为我是一位洛川人而感到骄傲。
陕西洛川，人称“苹果之乡”。这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。
洛川苹果，品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等。
洛川县被列为中国苹果外销的重要生产基地之一。

一、资料概述

1、分布

洛川苹果甲天下，集中产于渭北黄土高原，以洛川为中心的延安、铜川、渭南、咸阳诸市一带。
洛川和渭北高原的气候、土壤和地理位置，与生产优质苹果的生态环境完全吻合，属全世界最佳苹果优生区，已列为陕西和全国苹果生产基地。

2、品种

洛川苹果优良品种多达47种，其中尤以红星、红元帅、红冠、红富士、国光、秦冠、黄元帅等最优。

3、荣誉

在省和国家组织的历届苹果评比中，洛川苹果质量名列前茅。1974年，在全国苹果品种鉴定会议上，其总分高于美国蛇果而蜚声海内外；1978年，陕西省标准审定及新品种鉴评会议上，洛川红星、红冠总分名列第一、第二，所有参评指标均达优质；1985年，洛川元帅、国光苹果被评为省优质农产品；1991年，又荣获国家科委“七五”星火博展会银质奖；1994年，在中国首届杨凌农产品博览会上，洛川红富士等3个品种荣获后稷金像奖；1995年10月，在中国第二届农产品博览会上，洛川苹果一举夺冠、获13金7银1铜奖而震惊海内外。
由于洛川苹果质优，久负盛名，畅销国内24个省市，还外销泰国、新加坡等国家和中国港、澳地区。
洛川苹果市场竞争力较强，已成为陕西对外贸易的拳头产品之一。

4、发展

苹果约在汉代传入陕西。
洛川约在1947年，阿寺村农民李新安，始从河南灵宝引种。1986年被国家农业部确定为优质苹果基地。90年代中期，苹果已成为洛川农民的主要收入来源。
陕西洛川属渭北黄土高原沟壑丘陵区，暖温带半湿润大陆性季风气候，是日照高值区，有利于苹果的光合物质积累和运转，对苹果栽培具有优势。

5、气候

洛川无霜期180天，冬少严寒，夏无酷热，4～10月，历年平均气温在16．3℃，6～8月20.9℃。全生育期昼夜温差最高月12．6℃，最低月9．5℃。有效生育期的4～10月，平均10．7℃，有利于苹果栽培和糖分的积累。苹果生育期的4～9月，约需降水540毫米。洛川4～9月降水为507．1毫米。不足之处是年内降水分布不均，多集中在7、8、9月，但由于黄土蓄水性好，不均性降水，可通过土壤容蓄调节使用，形成苹果栽培优势的供水条件。洛川属土层深厚的黄土高原，黄土层厚达80～220米，质地中壤，通透性强，水肥供需协调，含有机质1%左右。土壤属中性偏碱，为苹果栽培的优良土壤。
因此，早在60年代，科学家们就确认渭北沟壑丘陵区是陕西苹果地理气候资源带。日照充足，紫外线强烈，昼夜温差大，空气湿度低，病虫害少，因而果实着色鲜艳，含糖量高，香味浓厚，品质优良，耐贮运，具有特殊的商品价值和经济价值。这就是洛川苹果优质高产的重要原因。

6、交流

先后有联合国粮农组织副主席福斯特尔博士（美国）、日本乔化富士栽培专家菅井宫、富士矮化栽培专家永井康弘、野村敏男等，意大利、荷兰、法国、德国等国家的专家前来洛川考察。国家果树研究所薛士钊、汪景彦、张桂岩等46名专家前来考察传授技术。

二、营养价值

作为陕西的著名特产，洛川苹果营养丰富，价值较高。含水分85%左右，糖16.2%，苹果酸0．38%～0．63%，还含有各种维生素和矿物质。
除生食外，还可熟食、腌制、干制、烤制，以及加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等佳品。
苹果作为药用，中医认为它性平，味甘，具有补血益气，止渴生津和开胃健脾之功，对消化不良，食欲欠佳，胃部饱闷，气壅不通者，生吃或挤汁服之，可消食顺气，增加食欲。现代医学研究发现，苹果能防止胆固醇升高、减少血糖含量和治疗高血压、糖尿病，还可以减轻环境污染造成的慢性中毒。现代医学研究还表明，苹果有止泻、通便的作用。治疗单纯性轻度腹泻时，只吃苹果，不需用药，亦有疗效。因苹果所含有机酸能刺激肠道，纤维素可促进肠蠕动，故能通大便，治疗便秘。它还具有补脑和安眠养神的功用。而且还含有较丰富的维生素C1，对癌症有积极的抑制作用。苹果还有恢复疲劳，维护皮肤健美等作用。
苹果还被称为“智慧果”。苹果中所含溶解性的磷和铁，易于消化和吸收，对婴幼儿生长发育十分有益。科学家发现，苹果不但有多种维生素、矿物质、脂肪、糖类等构成大脑所必须的营养成分，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增进儿童记忆力的锌。苹果不仅对儿童有益，对老年人更是食疗佳晶。每天食用3个苹果，对增进人体健康大有益处。

三、产量规模

1、产量

洛川苹果从1947年至今已有苹果面积50.8万亩，占总耕地面积的71%。
洛川人均占有苹果比全国平均水平高出5倍，名列全国榜首。

2、存储

已建成各类果品贮藏库3000余座，储藏能力13万吨，其中气调库1座，冷库120座，储量6万吨；果库群280座，土库2342座，储量7万余吨。果汁生产厂2个，鲜果加工转化能力15万吨；果袋生产厂4个，年产量5亿只；果网生产厂7个，年产量5亿只。从事苹果经销的企业和大户320多个，在全国各大中城市设立直销点50多个，在8个周边口岸建有贸易窗口。

四、发展历史

洛川县位于延安市南部，地处渭北黄土高原沟壑区，洛川发展苹果产业的自然资源得天独厚，是举世公认的苹果最佳优生区。先后被确定为国家优势农产品（苹果）产业化建设示范县、优质无公害苹果标准化生产示范县、食品安全（苹果）示范县和陕西省唯一的“一县一业”示范县。

洛川苹果已成为人民大会堂、钩鱼台国宾馆、中国女排和奥运会专供苹果。
2010年10月，洛川县“洛川苹果”地理证明商标被中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局认定为中国驰名商标，并于10月8日在中华人民共和国国家工商行政管理总局网站公示。
“洛川苹果”以25.23亿元的品牌评估价值，入选中国农产品区域公用品牌百强品牌。

五、经济发展

1、发展历程

洛川是陕北苹果的发祥地，自1947年引进栽植苹果以来，已经经过了60年的发展历史，洛川苹果的发展历史，也是苹果产业和县域经济不断发展壮大的历史，先后经历了引进推广、规模栽植、规模扩张、专业县建设、产业强县建设五个阶段，取得了良好的发展成效。
一是基地实现了专业化，全县苹果总面积达50万亩，占耕地面积的78%，人均3.1亩，居全国之首，形成了以富士、嘎啦、新红星等7个名优品系为主，早、中、晚熟结构合理的区域化生产新格局，实现了一县一业的发展目标。
二是栽培实现标准化。全县建成高标准科技示范园（区）15万亩，通过认证达标的省级示范园56个，8000亩，通过国家认证的绿色果品生产基地达30万亩，建成“果、畜、沼、草、水”五配套生态果园10万亩，通过加拿大、英超联盟、阿根廷、智利等7国出口注册认证果园7万亩，有机食品注册认证果园1.5万亩。三是营销实现网络化。全县拥有苹果营销企业达36户，其中获得自营出品权的企业6家，在全国设立各类直销窗口、专卖店、连锁店40多处。四是配套开发齐全化。全国总贮藏能力16万吨，占总产量的31%，其中建成冷（气调）库234座，贮藏能力11万吨。果袋、果箱、果网、果树专用肥厂等配套产业齐步跟进。实现了生产有基地、加工有企业、营销有组织、流通有市场、出口有渠道的产业化经营格局。

2、远景展望

2007年，陕西省政府明确提出洛川苹果产业发展必须由苹果产业大县向苹果产业强县、由产业化向工业化转变，要把洛川建成世界优生区优质苹果生产基地、国家级苹果科研基地、全国性苹果营销基地和加工基地。
在工作安排上要注重四个方面：
一是抓好规划编制；二是抓板块示范；三是抓品牌营销；四是抓重点突破。
建设国家级农产品专业市场，是农业部贯彻落实国家“十二五”规划纲要关于“建设一批国家级重点大型批发市场”的要求、推进优势产业现代农业发展的重大举措。
农业部规划国家级洛川苹果批发市场建设与经营要实现五大功能目标：一是成为全国苹果物流集散中心，具备辐射全国市场、对接国际贸易的能力；二是成为全国苹果价格形成中心，能够发挥引导国内苹果产销的“风向标”作用；三是成为全国苹果信息传播中心，能够为苹果生产经营者提供全面、及时、准确的信息服务；四是成为全国苹果科技交流中心，具备苹果生产技术研发和专业人才培训功能；五是成为全国苹果会展贸易中心，具备举办国内有权威、国际有影响的苹果产业博览盛会的能力。农业部将会同陕西省有关部门加强市场运营情况监管，定期评估市场经营情况，帮助市场改进管理、完善服务，确保市场规范运行。
在这个完全符合全球优质苹果生产七项指标要求的优生区——陕西省洛川县，一个占地13平方公里，集苹果标准化生产示范区、会展中心区、交易仓储区、物流配送区、农资交易区、产业加工区、科技研发区、苹果文化展示区、配套服务区及金融服务区等10大功能区于一体的国家级洛川苹果批发市场建设各项工作正在顺利进展。
洛川苹果在不断提升自身品质，走出陕西走向世界的同时，也在积极探索如何吸引更多客商进入洛川，牢牢掌握苹果市场主动权。
建立产地批发市场，既可以为洛川果农出售苹果提供方便，降低成本提高效益，还可以通过“市场+基地”的形式，发展订单农业，稳定掌握优质货源，形成产供销一体化。
随着洛川苹果市场知名度不断提高，合作社苹果销售状况不断改善。2011年，批发市场会展中心区投入使用，建成了洛川苹果信息中心，对接确定了全国165个苹果生产基地县信息采集点和洛川苹果主销城市28个的信息采集点，与大宗农、中国果品流通协会和湖南省农业信息中心实现信息共享，共获得42个市场信息。
2012年，第五届中国·陕西（洛川）国际苹果博览会在国家级洛川苹果批发市场成功举办，参会参展人员达1200多人，参观群众50000多人，参展企业210家，邀请到了澳大利亚、英国、韩国、奥地利等国外客商18人。通过博览会举办，极大地提升了洛川苹果品牌知名度，在全国苹果价格处于下滑的情况下，洛川苹果仍以较高的价格顺利销售。

这就是我们；洛川苹果的介绍，希望大家多多了解我们洛川的骄傲

参考资料：洛川苹果百度百科

扩展阅读：梧桐子网站洛川苹果 http://www.wutongzi.com/a/59471.html